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포천교육지원청(교육장 김재진)은 8월 6일(화) 학교급식 조리사, 조리실무사를 대상으로 하반기 위생교육을 실시하였다.

“학교급식 위생관리방안”이라는 주제로 더운 여름철 발생할 수 있는 급식실 내 위생사고 예방법 및 식중독 관련 사례들을 공유하고, 안전하고 질 높은 학교급식을 위한 급식관계자의 마음가짐 등 급식 현장에서 유용하게 적용할 수 있는 교육으로 진행되었다.

교육에 참가한 급식종사자 A씨는 “무더운 날씨가 기승인만큼 급식 위생에 대하여 다시 한번 경각심을 가지고 배울 수 있는 귀중한 연수였으며, 같은 업무 종사자들끼리 소통하며 재충전 할수 있는 즐거운 시간이였다.”고 말하였다.

포천교육지원청 김재진 교육장은 “학교 급식실 위생과 안전의 최일선에서 담당하고 계시는 분들의 노고에 진심으로 감사드리며, 식품위생 및 급식실의 위생 안전에 대한 지식은 언제나 점검하고 업데이트되어야 하는 필수 분야이며, 오늘 교육을 통해 하반기에도 학생들이 안전하게 믿고 먹을 수 있는 급식이 제공될 수 있도록 철저히 대비하여 주시기를 바란다.”고 말했다.

한편 포천교육지원청은 쾌적한 급식환경을 바탕으로 학생들에게 건강한 급식을 제공하기 위해 노후된 급식실 현대화사업 및 급식실 스마트기기 도입 등을 통하여 위생강화 및 급식환경개선에 힘쓰고 있다.

김태식 기자